Description
Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d´abbaye,…..
- Sédimentation : moyenne
- Densité finale : haute
- Température de fermentation : 15 – 24°C
- Dose à utiliser : 50 – 80 g/hl
- Peut être utilisé pour la refermentation dans la bouteille : 2,5 – 5g / hl
