Description
Refroidissez votre moût comme les brasseries professionnelles avec ce refroidisseur soudé très compacte et pratique. Avec ses 12 plaques cet échangeur peut refroidir 20 litres de moût jusqu’à 20 °C en 10 minutes seulement ! L’appareil utilise la gravitation et n’a donc pas besoin d’une pompe. La précipitation des protéines n’est pas interrompue, et le refroidissement rapide réduit les risques d’infection. Facile à utiliser et à nettoyer. Consommation d’eau modérée. Connection : ¾. Absolument indispensable pour les brasseurs qui recherchent la qualité.
Le refroidisseur est livré avec raccords de tuyau (12 mm) et mode d’emploi, les tuyaux ne sont pas inclus. Le tuyau apte à convoyer le moût chaud est notre tuyau en silicone (voir accessoires). Pour l’eau froide vous pouvez utiliser le tuyau en pvc (voir accessoires).
Pas un modèle de trempage – ne pas immerger.
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nr. art. |
# plaques |
capacité (litres) * |
temps (min) |
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057.025.8 |
12 |
15-20 |
10-15 |
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057.026.7 |
24 |
30-40 |
10-15 |
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057.028.3 |
36 |
45-60 |
10-15 |
* Rendement calculé avec de l’eau de refroidissement de 10 °C à double vitesse du moût.
