SafLager W34/70 11.5 g

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Description

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. Produit les meilleurs goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° – 14°C mais produit également des excellentes bières à une température ambiante.

  • Sédimentation: haute
  • Densité finale: moyenne
  • Température de fermentation: idéale 10 – 14°C
  • Dose à utiliser : 8 – 12 g / 10 l
    pour des températures en-dessous 12°C   20 – 30g / 10 l.

Informations complémentaires

Poids 0.012 kg

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