Galibot – la blonde – 4,9% – 33cl

3,25 TTC

Catégorie :

Description

« La Blonde : Notre Blonde est une bière de type “Helles”, brassée dans la pure tradition de la fermentation basse. Une couleur jaune éclatante, des arômes de grain et de malt prédominant. En bouche, la faible amertume laisse un produit doux avec un joli final sur le miel.

La Helles (en allemand “clair”) est un type de bière blonde allemande de fermentation basse brassée en Bavière. Elle titre entre 4,5 et 6% d’alcool. Son goût est proche de celui des bières de type Pils mais moins houblonné et plus malté.

. »

 

 

 

Galibot (57)

« Installé à Forbach en Moselle-Est, nous sommes spécialisés et nous nous concentrons sur la fabrication de bières de fermentation basse et mixte. Ces deux produits requièrent de la précision, du temps et du savoir-faire. La moindre erreur ou approximation peut facilement résulter en une production décevante.

Nous utilisons ainsi des méthodes de brassage traditionnelles, tout en y apportant une touche locale, unique à notre environnement :

  • Méthode de brassage essentiellement inspirée de nos voisins allemands (pureté, décoction, temps et style de fermentation)

  • Histoire et culture du bassin houiller (identité visuelle des bières, inspiration de recette, partenariats avec les organismes locaux)

  • Personnes avec qui nous travaillons : Fournisseurs (fruits, pain, miel…), acteurs de la vie locale (artisans, centres de formations, restaurateurs), artistes (illustrations, musique…)

Pourquoi ?

Car nous sommes passionnés par ces produits : la précision et la propreté des fermentations basses, la complexité et la part de mystère des fermentations mixtes.

Car nous sommes originaires de cette belle région de Lorraine, et que nous souhaitons également y devenir acteurs. Nous souhaitons offrir du plaisir et participer à l’essor de l’économie locale. »

 

Informations complémentaires

Poids 0,6 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Galibot – la blonde – 4,9% – 33cl”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

X