La Tuilerie – Stout Poivre – 6,5% – 33cl

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Description

Un stout est une bière brassée avec des malts torréfiés qui lui confèrent des notes de café et de cacao. Devenue une spécialité en Irlande nous lui avons fait prendre la mer pour rejoindre Madagascar où l’on trouve du poivre sauvage aux notes fruitées. Voilà une bière ronde et parfumée pour les gourmands.

Brassée par la Brasserie de la Tuilerie (57)

« Notre brasserie est née à la ferme de la Tuilerie à Mortcef (77). En 2012, nous avons commencé à y organiser de séances de brassage avec pour but de passer un moment convivial entre amis et peaufiner nos recettes !

Pris de passion pour le malt et le houblon, nous avons décidé de quitter nos emplois avec quelques recettes en poche pour nous lancer dans cette aventure.

Mais nous ne sommes pas restés dans notre village natal ! La vie nous a amenés en Lorraine à Florange dans un premier le temps. Nous y avons élaboré de nouvelles recettes et commercialisé nos premières bières, brassées à nos débuts à la brasserie Rabourdin que nous remercions encore pour son accueil.

Après cette étape dans la vallée de la Fensch, c’est en plein cœur de Metz que nous avons finalement posé nos cartons et nos fermenteurs. Après de longs travaux nous avons lancé la production SOUS le pont des Roches durant l’été 2018. Nous y brassons depuis toutes nos bières que nous faisons découvrir sur place ainsi que dans les bars, caves et restaurants alentour. »

Informations complémentaires

Poids 0.6 kg

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