Description
La Strom Berry est une Blonde avec ajout de Fraise fraîches issues d’un producteur proche de la brasserie. Le début de bouche révèle une saveur céréalière d’Ale classique avant de suivre sur un pic fruité et boisé issu du mélange des fruits frais et du houblon. A découvrir !
« Une histoire de famille
En 1925, Pierre Weber, l’arrière Grand-Père créé un entrepôt de bières. Il s’approvisionne en tonneaux auprès des brasseries messines, qu’il reconditionne ensuite en bouteilles. Après la guerre, son fils André poursuit et développe l’activité.
Il cessera le soutirage de la bière en 1956 pour se centrer sur la production de limonades et débuter la distribution de bières d’Alsace, ainsi que d’autres produits (eaux minérales, jus de fruits, etc..).
100 ans plus tard
François et Vincent, la 3ème et 4ème génération, font revivre l’histoire de l’entreprise en créant la Brasserie familiale Papyllon, à l’endroit précis où tout a débuté, il y a près de 100 ans.
Le « Y » de PAPYLLON est un hommage au Papy’s, qui nous ont précédé.
Le papillon est révélateur d’un milieu sain. Il n’évolue que dans des environnements naturels et préservés. C’est aussi le symbole de la transformation, et de la renaissance.
Pour tout cela, le papillon illustre bien notre projet.
Le logo reprend la forme caractéristique de la fenêtre de la limonaderie et la silhouette du bâtiment.
Priorité est donnée au ingrédients naturels et locaux.
Les malts sont issus de l’agriculture biologique et proviennent en partie de céréales récoltées dans le Grand Est. Les houblons sont cultivés en Alsace et en Moselle.
Nos bières sont brassées, en tout simplicité sans intrant chimique ni arôme artificiel. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et naturellement gazeuses.
UNE DEMARCHE RESPONSABLE & TRANSPARENTE »