Description
Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière !
Deux maîtres brasseurs livrent ici leur merveilleux savoir-faire : «bricoler» son matériel de brassage, choisir le bon houblon, bien mesurer la densité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures…
Ils nous dévoilent ensuite leurs recettes les plus éprouvées :
Sweet and stout
333 trappiste
Birgit la blanche
India Pale Ale
Frida la brune
L’amère Noël…
et nous offrent un voyage à travers l’univers passionnant de la biérologie.
